根据(中国)四川省第七次全国人口普查公报显示达州市常住人口为5385422人，男性占比51.43%，女性占比48.57%，年龄结构中0-14岁占比17.29%，15-59岁占比60.35%，60岁以上占比22.36%，65岁以上占比17.96%。
第七次全国人口普查本地已公布数据的常住人口、户别、性别、年龄、受教育情况、城乡人口、流动人口共25个详细指标数据（部分数据暂缺）
2019年末2020初全市户籍人口为658.94万人，常住人口574.1万人，常住人口城镇化率47.14%。全年出生人口46059人，出生率6.67‰；死亡人口31977人，死亡率4.70‰；自然增长率1.97‰。
2018年末全市户籍人口为666万人，常住人口572万人，常住人口城镇化率45.52%。全年出生人口54472人，出生率9.52‰；死亡人口29871人，死亡率5.22‰；自然增长率4.30‰。
数据来源：
[四川]2019年达州市国民经济和社会发展统计公报 [四川]2018年达州市国民经济和社会发展统计公报
| 指标 | 第七次普查 | 第六次普查 | 第五次普查 |
|---|---|---|---|
| 常住人口 | 5385422 | 5468097 | 5793144 |
| 城镇人口 | 2682166 | 1788418 | 895104 |
| 城镇化率 | 49.8% | 32.71% | 15.45% |
| 男性 | 2769844 | 2795541 | 3024622 |
| 女性 | 2615578 | 2672556 | 2768522 |
| 男女比例 | 105.90 | 104.60 | 109.25 |
| 少数民族比例 | 0.96 | 0.78 | 0.58 |
| 家庭户数 | 2012786 | 1674174 | 1619424 |
| 家庭人口 | 4947145 | 5235987 | 5509045 |
| 户规模（人/户） | 2.46 | 3.13 | 3.40 |
