2022年末2023年初全市常住人口495.63万人，比上年末增加1.04万人，其中城镇人口268.14万人，占常住人口比重（常住人口城镇化率）为54.10%，比上年末提高0.68个百分点。全年出生人口3.30万人，出生率为6.67‰；死亡人口3.75万人，死亡率为7.57‰；自然增长率为-0.90‰。(广西壮族自治区)2022年桂林市国民经济和社会发展统计公报
2021年末2022年初全市常住人口494.59万人，比上年末增加0.85万人，其中城镇人口264.20万人，占常住人口比重(常住人口城镇化率)为53.42%，比上年末提高0.84个百分点。全年出生人口4.03万人，出生率为8.33‰;死亡人口3.57万人，死亡率为7.18‰;自然增长率为1.15‰。(广西壮族自治区)2021年桂林市国民经济和社会发展统计公报
根据(中国)广西第七次全国人口普查主要数据公报显示：桂林市常住人口为4931137人，男性占比50.82%，女性占比49.18%，年龄结构中0-14岁占比19.63%，15-59岁占比60.04%，60岁以上占比20.33%，65岁以上占比14.82%。
第七次全国人口普查本地已公布数据的常住人口、户别、性别、年龄、受教育情况、城乡人口、流动人口共25个详细指标数据（部分数据暂缺）
2018年末，全市户籍总人口538.15万人，其中城镇人口191.30万人；常住人口508.55万人，其中城镇人口254.28万人，常住人口城镇化率为50.00%。常住人口出生率12.84‰，死亡率6.40‰，人口自然增长率6.44‰。
| 指标 | 第七次普查 | 第六次普查 | 第五次普查 |
|---|---|---|---|
| 常住人口 | 4931137 | 4747963 | 4614670 |
| 城镇人口 | 2592914 | 1840230 | 1256036 |
| 城镇化率 | 52.58% | 38.76% | 27.22% |
| 男性 | 2505946 | 2456581 | 2437613 |
| 女性 | 2425191 | 2291382 | 2177057 |
| 男女比例 | 103.33 | 107.21 | 111.97 |
| 少数民族比例 | 16.64 | 15.47 | 15.75 |
| 家庭户数 | 1718580 | 1448445 | 1309925 |
| 家庭人口 | 4605154 | 4510484 | 4447917 |
| 户规模（人/户） | 2.68 | 3.11 | 3.40 |
