根据(中国)山东省第七次全国人口普查公报显示临沂市常住人口为11018365人，男性占比51.14%，女性占比48.86%，年龄结构中0-14岁占比23.46%，15-59岁占比56.91%，60岁以上占比19.63%，65岁以上占比14.12%。
2019年末2020初，临沂市常住人口为1066.71万人，城镇化率为52.75%，出生率为9.47‰，死亡率为4.55‰，人口自然增长率为4.92‰。我市有53个民族，以汉族为主，有1060.88万人，占常住人口的99.45%；52个少数民族，人口为5.83万人，占常住人口的0.55%，回族最多，为4.68万人，占常住人口的0.44%，其他少数民族1.15万人，占常住人口的0.11%。（临沂市2019年国民经济和社会发展统计公报）户籍人口1190.05万，男性615.63万，女性574.42万，总户数384.27万。（山东统计年鉴2020）
2018年数据：
常住人口：（1） 
户籍人口：现辖三区九县及三个经济开发区，总面积17191.2平方公里，人口1179万人。（2）
数据来源：
临沂市人口民族简介
| 指标 | 第七次普查 | 第六次普查 | 第五次普查 |
|---|---|---|---|
| 常住人口 | 11018365 | 10039440 | 9942652 |
| 城镇人口 | 6066355 | 4522930 | 2786531 |
| 城镇化率 | 55.06% | 45.05% | 28.03% |
| 男性 | 5634589 | 5103107 | 5075129 |
| 女性 | 5383776 | 4936333 | 4867523 |
| 男女比例 | 104.66 | 103.38 | 104.27 |
| 少数民族比例 | 0.58 | 0.46 | 0.44 |
| 家庭户数 | 3899717 | 3303932 | 3014100 |
| 家庭人口 | 10665683 | 9714990 | 9579231 |
| 户规模（人/户） | 2.73 | 2.94 | 3.18 |
